La gelatina es un alimento natural y saludable, la cual contiene proteína procedente de materia prima animal, por lo que contiene colágeno. Es parte de una lista de alimentos que otorgan grandes beneficios a la industria alimentaria. La gelatina se puede consumir en diversos sectores económicos y su demanda siempre está en constante crecimiento, ya que se conoce que la no causa alergia, siendo libre de colesterol y grasas.
Existen dos formas principales de consumir gelatina comestible: de agua y de leche.
En Foriba te traemos 2 recetas para la preparación de gelatinas.
Una receta típica mexicana, los ingredientes principales son:
Preparación:
El método de preparación es muy sencillo, sólo hay que hidratar la grenetina en el agua. En una cacerola colocar la leche y el azúcar con el arroz preparado hasta que se encuentre en temperatura ambiente. Luego, derrite la grenetina a baño maría y agregar la mezcla, añadir la cucharadita de vainilla para dar sabor. Finalmente, vierte en un molde y deja enfriar en el refrigerador hasta que cuaje. Al desmoldar la gelatina se utiliza la fruta picada para su decoración.
Una gelatina ideal para las reuniones y para los amantes del ron, los ingredientes son:
Preparación:
El método de preparación es mezclar el agua hirviendo con la grenetina hidratada hasta que se disuelva, agrega el azúcar y revuelve hasta que se integre. Después, agrega y mezcla el jugo de piña, la crema de coco y el ron hasta que estén homogéneos. Finalmente, vierte la mezcla en moldes gelatineros Foriba y refrigera hasta que esté un poco cuajada para colocar las cerezas y dejar cuajar por completo.
Las gelatinas de agua son un delicioso complemento para una comida casera. La manera de preparación es muy sencilla, sólo haya que poner a fuego una olla con agua y esperar a que hierva, después agregar un sobre de gelatina de sabor y dejarlo al fuego por 5 minutos, sin dejar de revolver, hasta que se haya disuelto por completo la gelatina. Finalmente, dejar reposar hasta que se encuentre en una temperatura ambiente, puedes vaciar en moldes gelatineros Foriba para que la mezcla cuaje en el refrigerador.
En Foriba contamos con diversos tipos de moldes gelatineros para que las gelatinas tomen diversas formas y para todas las ocasiones. Acude a nuestra página web de productos Foriba Foriba para mayor información sobre los tipos de moldes que tenemos para tu disposición.