La flor de Jamaica o rosa de Jamaica (hibiscus sabdariffa) es utilizada con diversos propósitos
medicinales; ayuda a incrementar el bienestar orgánico, debido a su alta cantidad de vitaminas. El
uso continuo de la flor de Jamaica evita las inflamaciones en ciclos menstruales de las mujeres.
Estudios médicos han demostrado sus beneficios para la disminución del colesterol y de los
triglicéridos en personas que tengas altos niveles de los mismos.

En su mayoría, el consumo de la flor de Jamaica es a través de té para aliviar el insomnio, la gripa y
enfermedades de piel. Poco se conoce que la Jamaica puede consumirse como botana. La Jamaica
enchilada es una botana rica y saludable, debido a las propiedades de la misma. Para poder
compartir esta rica botana, los ingredientes son los siguientes:

INGREDIENTES:
½ kilo de flor de Jamaica
½ litro de agua
½ taza de miel de abeja
Chile piquín (al gusto)
½ taza de azúcar
1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

• La preparación de la Jamaica enchilada es muy sencilla. Lo primero es lavar la flor de Jamaica en
  agua caliente. En una cacerola hervir el agua con la miel, hasta que la miel se haya disuelto.
• Posteriormente, se agrega la Jamaica lavada hasta que se hidrate en el agua con miel. Cuela la
  Jamaica del agua hasta que se escurra perfectamente.
• Mezcla el chile piquín, con el resto del azúcar y con la sal; agrega la flor de Jamaica hasta que se
  haya cubierto de la mezcla. Hornear la Jamaica cubierta con la mezcla en una temperatura de 60°
  hasta que se deshidrate.
• Finalmente, se puede guardar en bolsas o en envases Foriba para su conservación.

La Jamaica enchilada es una botana saludable que puede compartirse en cualquier ocasión familiar, de
amigos. Contamos con palillos Foriba para poder disfrutar de esta rica botana.

En Foriba tenemos todo lo que necesitas para servir tus ricas botanas, en especial para la
conservación de los productos, debido a que contamos con todo tipo de utensilios para tus fiestas
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