Aprende a preparar cucharitas de tamarindo, las amarán tus hijos o tus clientes!
Los detalles nunca sobran ni en el hogar ni en tu negocio, es por eso Aprende a preparar cucharitas de tamarindo, las amarán tus hijos o tus clientes.
Como sabes, antes de comenzar, deberás elegir el tipo de cuchara que consideres más adecuada para realizar este postre, conoce todos los cubiertos foriba en esta liga.
Ingredientes:
- 1 kg de tamarindo con cáscara limpio de animalitos(gorgojos)
- 1 kg de azúcar
- 3/4 taza de agua
- el jugo de 1 limón
- Chile en polvo (opcional)
- Paquete de cucharas foriba
- Ligas y bolsitas de plástico
Instrucciones:
- Limpia el kilo de tamarindo quitándole la cáscara y limpieando las venitas de la fruta
- Coloca el tamarindo con todo y semillas en un recipiente grande, agrega agua y deja reposar por 30 minutos
- Ya que la pulpa se ha hidratado o remojados, presiónalas con las manos de forma que las separes de las semillas y obtengas una mezcla carnosa.
- Agregue el azúcar, la sal, el jugo de limón a la pulpa e incorpóralos consistentemente
- En este punto puedes hacer separar la mezcla en dos si quieres hacer la mitad dulce y la mitad picante
- Agrega chile en polvo a la mezcla picante, incorporando la cantidad que te parezca más adecuada.
- Toma cada una de las cucharas Foriba y ve colorando la mezcla en cada una de ellas.
- Puedes ayudarte de las bolsitas de plástico y las ligas para contener la mezcla.
- Una vez terminada puedes refrigerarla hasta que vayas a consumirla.
Como comerla:
Puedes presentarlas como un postre al final de la comida o como una botana que puede acompañar agua de sabor o incluso algunas bebidas preparadas con licor. Así mismo, pueden ser parte de un aguinaldo de fiesta o simplemente un obsequio para tus pequeños o para algunos clientes que lleguen a tu negocio.
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